Pintxo de jamón y huevo de codorniz
Ingredientes:
Pan 🥖
Huevo de codorniz 🥚
Jamón 🐷
Aceite 🪔
Para comenzar esta receta, ideal para estas fechas navideñas, primero debemos hacer los huevos de codorniz. Para ello utilizamos una sartén con un chorreón de aceite y la ponemos a fuego medio. Cuando esté caliente echaremos los huevos y los taparemos hasta que cuajen al gusto.
Una vez hechos los huevos, cortamos el pan en rodajas y posteriormente tostamos. También puedes utilizar tortas de pan tostado.
Por último montaremos. Cogemos el pan, unas lonchas de nuestro mejor jamón, unas gotitas de aceite y nuestro huevo de codorniz.
Y A DISFRUTAR DE NUESTRO ENTRANTE
Jamón 5B de bellota
Elaborado en su totalidad en la región de Jabugo.
Este Jamón ha sido elaborado a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense y han sido preparados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 36 – 48 meses
El peso aproximado por pieza es entre 6 – 9 kg
Jamón 5B de bellota 75-50%
elaborado en su totalidad en la región de Jabugo.
Este Jamón ha sido elaborado a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense y han sido preparados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 36 – 48 meses
El peso aproximado por pieza es entre 6 – 9 kG
Jamón 4B Campo
Elaborado en su totalidad en la región de Jabugo.
Este Jamón ha sido elaborado a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense y han sido preparados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 36 – 48 meses
El peso aproximado por pieza es entre 6 – 9 kg.
Jamón 3B de Cebo
Elaborado en su totalidad en la región de Jabugo.
Este Jamón ha sido elaborado a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense y han sido preparados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 36 – 48 meses
El peso aproximado por pieza es entre 6 – 9 kG
Jamón 4B
Elaborado en su totalidad en la región de Jabugo.
Este Jamón ha sido elaborado a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense y han sido preparados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 36 – 48 meses
El peso aproximado por pieza es entre 6 – 9 kG
Exquisita paleta deshuesada de Bellota con Denominación de Origen.
Paleta de bellota elaborado en su totalidad en la región de Jabugo.
Este Jamón ha sido elaborado a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense. Y han sido preparados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 36 – 48 meses
Paleta 5B de bellota 100%.
Paleta de bellota 100% elaborada en su totalidad en la región de Jabugo.
Esta paleta ha sido elaborada a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense. Y han sido elaborados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 24 – 36 meses
El peso aproximado por pieza es entre 4 – 6 kG
Paleta 5B.
Paleta de bellota elaborada en su totalidad en la región de Jabugo.
Esta paleta ha sido elaborada a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense. Y han sido elaborados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 24 – 36 meses
El peso aproximado por pieza es entre 4 – 6 kg
Paleta 5B de bellota 75-50%.
Paleta de bellota elaborada en su totalidad en la región de Jabugo.
Esta paleta ha sido elaborada a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense. Y han sido elaborados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 24 – 36 meses
El peso aproximado por pieza es entre 4 – 6 kG
Paleta 4B Campo.
Paleta de bellota elaborada en su totalidad en la región de Jabugo.
Esta paleta ha sido elaborada a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense. Y han sido elaborados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 24 – 36 meses
El peso aproximado por pieza es entre 4 – 6 kG
Paleta 3B Cebo.
Paleta de bellota elaborada en su totalidad en la región de Jabugo.
Esta paleta ha sido elaborada a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense. Y han sido elaborados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 24 – 36 meses
El peso aproximado por pieza es entre 4 – 6 kG
Paleta 4B.
Paleta de bellota elaborada en su totalidad en la región de Jabugo.
Esta paleta ha sido elaborada a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense. Y han sido elaborados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 24 – 36 meses
El peso aproximado por pieza es entre 4 – 6 kG
Jamón cuidadosamente cortado por expertos
Jamón de bellota 100% elaborado en su totalidad en la región de Jabugo. Este Jamón ha sido elaborado a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense y han sido preparados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Peso aproximado de 100 Grs
Jamón de bellota 100% elaborado en su totalidad en la región de Jabugo. Este Jamón ha sido elaborado a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense y han sido preparados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Estos taquitos son perfectos para cualquier salmorejo o como acompañamiento.
Peso aproximado de 100 Grs
Jamón 5B de bellota 100%
Jamón de bellota 100% elaborado en su totalidad en la región de Jabugo.
Este Jamón ha sido elaborado a partir de cerdos autóctonos criados en total libertad en la dehesa onubense y han sido preparados y curados en jabugo, en secaderos y bodegas naturales.
Han mantenido una curación de entre 36 – 48 meses
El peso aproximado por pieza es entre 6 – 9 kG